【薬膳豚肉いため】冷え性に効果のある料理レシピ(冷え性改善club)

冷え性料理レシピ

薬膳豚肉いため

材料

豚肉
200g
長ネギ
5㎝
しょうが
大小各1かけ
にんにく
1かけ
赤唐辛子
1本
粉ざんしょう
適宜
適宜
こしょう
適宜
サラダ油
大さじ2
ごま油
大さじ2

材料A

しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1
メープルシロップ
大さじ1

作り方

①豚肉は粉ざんしょうと塩、こしょうで下地をつけておく
②たれを作る
長ネギ、にんにくはみじん切り。しょうが(小)は皮つきのままみじん切り。赤唐辛子は種を取り除き、小口切り。これらを材料Aとまぜあわせておく
③しょうが(大)は皮をむいて千切りにする。鍋にサラダ油を入れて熱し、しょうがを入れ、きつね色になるまで揚げる
④フライパンにごま油を入れて熱し、①の豚肉を入れていためる。火が通ってきたら、②のタレをかけさらにいためて味をからめる
⑤皿に盛り付け、③のしょうがを盛り付けてできあがりです。

スポンサードリンク

ページの先頭へ