【ニラえびいため】冷え性に効果のある料理レシピ(冷え性改善club)

冷え性料理レシピ

ニラえびいため

ニラえびいため

材料

にら
1把
むきえび
120g
黒きくらげ
4g
クコの実
大さじ1
大さじ1
適宜
しょうがみじん切り
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

①ニラを長さ3㎝程度に切り、むきエビの背わたをとりのぞく。黒きくらげは水で戻し、適当な大きさに切りそろえる。クコの実は酒に浸しておく
②フライパンにサラダ油を熱し、エビをいためて皿にとっておく
③ごま油を熱し、しょうがをいためる。これに塩を入れ、ニラと黒きくらげをいためる。酒に浸したクコの実をそのまま加えてさらに炒める
④③にオイスターソース(しょうゆでもOK)と②のエビを加えて仕上げる

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