【さつまいもの茶巾しぼり】冷え性に効果のある料理レシピ(冷え性改善club)

冷え性料理レシピ

さつまいもの茶巾しぼり

材料

さつまいも
2本
コンデンスミルク
大さじ1
いりごま
大さじ3
白みそ
大さじ1
きび砂糖
大さじ1

作り方

①さつまいもを、竹串がスッと通るくらいまで蒸す
②蒸したさつまいもを、熱いうちに皮をむいてマッシャーでつぶし、コンデンスミルクを加えてよく混ぜる
③オーブンを170℃に温める
④いりごまをすり鉢ですりながら、白みそ、きび砂糖を加える
⑤ラップフィルムに、②を大さじ山盛り1杯ずつ広げるようにのせ、④をティースプーンにとってのせ、くるむように茶巾しぼりにする。
⑥ラップフィルムから取り出した⑤を天板に並べ、表面にきつね色がつくまで焼く(5~8分)

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