【陳皮のマーマレード】冷え性に効果のある料理レシピ(冷え性改善club)

冷え性料理レシピ

陳皮のマーマレード

材料

陳皮
55g
きび砂糖
100g
レモン汁
1個分
オレンジリキュール
大さじ1

作り方

①陳皮が十分に浸る程度の水に1時間程度つけて戻し、ざるにあける(戻し汁はとっておく)
②鍋に陳皮、戻し汁100ml、きび砂糖を入れて、弱火で煮詰める
③②にとろみがついてきたら火からおろす。粗熱がとれたら、レモン汁、オレンジリキュールを加えて混ぜたらできあがり。
※密閉容器に入れ、冷蔵庫で1週間~10日保存できる

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